Cárnicas Serrano crece un 17% en exportación
La empresa Cárnicas Serrano “viaja bien”. En lo que va de año, la compañía ha experimentado un crecimiento del 17% en el exterior, gracias a su consolidación en mercados como Francia y al aumento de sus ventas en otros como Alemania, Dinamarca y Noruega, principalmente. Los países del EU-27 siguen siendo los que marcan el avance del sector de cárnicos españoles. Las exportaciones suponen cerca del 30% del total de las ventas de la compañía. española, que tiene presencia en algunas de las principales cadenas de distribución europeas como Edeka, Intermarché, Leclerc o Auchan, entre otras.
En los países europeos Cárnicas Serrano refuerza los conceptos de artesanía, tradición, originalidad y autenticidad. Una estrategia le ha permitido posicionarse como una de las marcas de referencia entre los detallistas europeos aprovechando una de las mayores tendencias actuales en el mercado de la alimentación, como es el valor que dan los consumidores del viejo continente al exotismo en la comida, la sofisticación y la variedad de sabores.
Además, Cárnicas Serrano ha participado en Anuga (celebrada entre el 8 y el 12 de octubre en Colonia, Alemania), la feria más relevante de la alimentación en Europa. Allí ha presentado los nuevos productos que lanzará al mercado europeo, donde desarrolla un concepto de producto y marca centrados en realzar los valores propios de una empresa familiar. También ha renovado la imagen de toda la gama básica de productos curados y ha relanzado la gama Chiffonnade de jamón serrano y chorizo cortado en finas lonchas, ahora más enfocada al tapeo
La feria ha servido, asimismo, para presentar el nuevo portal www.familiaserrano.tv que la firma lanzará el próximo mes de noviembre. Un proyecto con el que Cárnicas Serrano pretende acercar la historia de una compañía familiar y la tradición en la elaboración de productos españoles, a través de un vídeo de animación. La web también dispondrá de otros contenidos de interés para el consumidor, como recetas sencillas y cotidianas a base de jamón y chorizo, o información concreta sobre cada uno de los productos españoles que se pueden encontrar en sus tiendas.
