Covirán pone en marcha en Granada su nuevo modelo de supermercado
Un proyecto piloto al que se han sumado tres socios de la cooperativa
Covirán ha reinaugurado su supermercado de La Chana, ubicado en la ciudad de Granada, bajo su nuevo modelo de tiendas, para avanzar en un modelo de tienda más avanzado en innovación, sostenibilidad y excelencia.
El súper La Chana es un proyecto recién nacido donde la cooperativa pone a prueba las innovaciones y evolución en su modelo de supermercado para implantarlo posteriormente en los establecimientos de sus socios con garantías de éxito.
El Covirán del futuro
Este nuevo modelo de tienda engloba desde la marca e imagen corporativa, el diseño, lay out de la tienda, equipamiento y modelo comercial, herramientas de gestión comercial y de negocio, la
incorporación de nuevas tecnologías y la innovación constante.
El supermercado de La Chana es el primer paso para construir el establecimiento Covirán del futuro, con tres socios que se han sumado al modelo, ubicados en Huévar del Aljarafe en Sevilla, Marbella en Málaga y Alcalá la Real en Jaén.
Se trata de una tienda propia de la Cooperativa, resultado de un estudio en profundidad que persigue mejorar la rentabilidad de los establecimientos y el futuro de sus socios. Un modelo que no es fijo y que pretende ser exclusivo y personalizado, adaptable a las características de cada supermercado.
La fachada forma parte de los canales de comunicación con sus clientes, integrándose con el entorno a través de escaparates transparentes que conectan con la actividad diaria y
una pantalla dirigida al exterior para ofrecer contenidos a clientes y vecinos.
El supermercado, con 21 trabajadores, tiene 1.000 m2 de sala de ventas, cinco cajas de cobro, dos de ellas con un elevador de cestas, otra de ellas con un mostrador de ayuda para atender la diversidad de clientes; las secciones de pescadería, carnicería y charcutería en servicio asistido, punto específico de cortador de jamón, la frutería ( con exprimidor de zumo de naranja), sección separada para preparar frutas y verduras cortadas garantizando la seguridad alimentaria, y la panadería con hornos propios en libre servicio asistido, en horario ininterrumpido de lunes a sábado, de 9 a 21 horas. Los clientes disponen de servicio a domicilio o recogida en tienda.
En la inauguración del supermercado, el presidente de Covirán José Antonio Benito ha estado acompañado por la alcaldesa de Granada, Marifrán Carazo, el delegado del gobierno de la Junta de Andalucía, Antonio Granados, miembros del Consejo Rector de Covirán, otros socios de la cooperativa y parte del equipo directivo con el nuevo director
general Esteban Gutiérrez.
Para José Antonio Benito, “hoy se materializa uno de nuestros proyectos más ambiciosos e ilusionantes, un nuevo modelo de supermercado Covirán, donde la innovación, la sostenibilidad y la excelencia aportarán una experiencia única a los clientes y un modelo de negocio a los socios, adaptado y flexible. Nuestro nuevo supermercado no es solo un lugar donde comprar, es una extensión auténtica de nuestra comunidad”
