Congreso AECOC de Productos Cárnicos
Cerca de 300 profesionales del sector cárnico se darán cita, los próximos 25 y 26 de febrero, en el Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, que se celebra en Lleida. El punto de encuentro, referencia para el sector, será inaugurado por el Conselller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Ambient de la Generalitat de Catalunya, Josep María Pelegrí.
En un escenario, en el que la colaboración, la comunicación y la eficiencia son claves para el crecimiento, el Congreso abordará los retos y tendencias del mercado cárnico de la mano de representantes de empresas destacadas como como AGR Comunicación, Campofrío, Caprabo, IGP Ternasco de Aragón, Grupo Jorge y Grupo Uvesco.
De la misma manera, se contará con la intervención de expertos analistas como José María Gay de Liébanna; Roberto Butragueño, key account manager de Nielsen y Jaume Llopis, profesor del IESE Business School.
Asimismo, Ken Hugues, consumer & shopper behaviourist y CEO de Glacier Consulting, aportará su visión sobre el comportamiento y la psicología del comprador.
