COMPRA ON LINE ALIMENTACIÓN. RETAILERS CREYENTES, RETAILERS ESCÉPTICOS
La mitad de los empresarios del Gran Consumo asistentes al Congreso AECOC 2015 opinan que la compra on line de alimentación crecerá por encima del 10 % en cinco años. ¿Qué dicen los retailers? Escepticismo. Al menos en los participantes en la Mesa de Debate con el tema en discusión. El cliente quiere proximidad y cercanía han afirmado. ¿Solo física o todo canal preguntan otros?
Opiniones enfrentadas. Continúa predominando el no. La Mesa de Debate en el Congreso AECOC 2015 sobre el tema del comercio, físico y on line, y las claves para competir, mostraba las diferentes posturas. Para los intervinientes, no es muy creíble la predicción de crecimiento del ecommerce food. Eusebio Rubio, consejero delegado de Ahorramás, cree que se trata de un servicio “poco rentable por el que no tiene previsto apostar”. Escepticismo en José Ramón Fernández de Barrena, director general de Uvesco, a pesar de reconocer que el “el futuro está en la comunicación a través del móvil, que es el medio más directo y fácil para llegar a nuestro cliente”. Junto a Joan Font, presidente y director general de Bonpreu, coincidieron en destacar como claves para competir la importancia de la proximidad –desde todos los puntos de vista- y la cercanía a las necesidades del cliente.
Cercanía y “conocer muy bien el producto para ofrecer al cliente la mejor opción en cada momento” dijo Eusebio Rubio. Fernández de la Barrena habla de cuatro ejes para profundizar en la proximidad, los clientes, los proveedores, los trabajadores y el entorno. Joan Font añade la cuestión emocional, el compromiso con el cliente, apostando por “los hechos, no palabras”
Todos de acuerdo en cuestión de precios. No lo es todo “es condición necesaria pero no suficiente”. Los tres participantes en la Mesa de Debate han insistido en la libertad de elección marquista, ven la MDD como “una opción más” (30 % en Ahorramás, 17% en Bonpreu y 7% en Uvesco) destacando la innovación de los fabricantes que “han generado crecimiento para todos”.
adavara@daretail.com
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