Cocina con tinta de calamar
Nortindal Sea Products, empresa especializada en la elaboración y comercialización de tinta de calamar, organiza el I Concurso Nortindal, en el que se premiarán los mejores platos elaborados a base de este producto. Se podrán presentar recetas de cocina típica y también moderna o innovadora.
El concurso está abierto tanto a cocineros profesionales en representación de su restaurante o a título particular. Los galardones se entregarán en el marco de la feria Conxemar que se celebra en Vigo a primeros de octubre. Todos los interesados en participar pueden enviar un e-mail a secomercial@nortindal.com explicando la receta, adjuntando foto del plato realizado, así como datos completos del autor o del restaurante o empresa. El primer premio está dotado con 1.000 euros y el segundo con 500 euros, y el plazo finaliza el 15 de septiembre.
