Hijo de tendero, “de sastre de toda la vida”. Y eso marca “oler las telas, jugar con los restos de las fornituras, intentar cortar con las enormes tijeras, medirlo todo, oír la campanilla de la entrada y correr con sorpresa a ver quién entra….” Así se muestra en su perfil más humano Juan José Canabal, director de Operaciones Retail de Sodexo e integrante de la Generación RetailOffOn DA Retail. Creyente en un futuro en el que “la gestión del conocimiento, adaptación de la oferta y la multicanalidad son las claves” apuesta por las organizaciones horizontales “las montañas no son para los equipos” y en unas relaciones entre industria y distribución de entendimiento. Como en el matrimonio “no dura para siempre, pero si cuidas y mimas todos los días a la otra parte, hay win-win para rato”