Audit Fresh, el comparador de los lineales de productos frescos
La aplicación del precio dinámico se ha extendido a la categoría de frescos en el espacio físico. Audit Fresh es una herramienta que permite comparar precios, promociones y productos disponibles en los lineales de fruta y verdura, carne y pescado y marisco.
La herramienta, elaborada por IRI, Indizen y Business Quality, recoge información por familia de productos. Para ello tiene en cuenta los principales atributos que posibilitan jerarquizar y comparar los bienes entre tiendas y cadenas de distribución.
A través del método de barrido – esto es, en el mismo orden en el que aparece un producto en el mostrador o lineal-, el sistema realiza planos de muebles por tienda y comprueba si se han producido cambios en la sección.
Así los distribuidores podrán conocer qué tipo de productos se hallan disponibles, cómo se presentan, si existe rotura de stock, precios, marcas y promociones, entre otros. Este tipo de información es obtenida a través del equipo humano de la empresa de Big Data, y se podrá consultar a través de una aplicación web.
En su primera fase de lanzamiento, la herramienta proporciona datos relativos a las categorías principales de frescos. A saber, fruta y verdura, cárnicos y pescado y marisco.
