Areas instala un food truck en el aeropuerto de Barcelona
Areas, empresa líder en Food&Beverage y Travel Retail, filial del grupo de restauración Elior, ha inaugurado el primer food truck del Aeropuerto de Barcelona-El Prat.
La compañía también gestionará la panadería artesanal Santagloria, que abrirá este verano. Ambos establecimientos se sitúan en la Terminal T2 del Aeropuerto de Barcelona-El Prat. Juntos, suman más de 450 metros cuadrados y la concesión tiene una duración de seis años y ha supuesto la contratación de 14 nuevos trabajadores.
«Esta adjudicación refuerza nuestra apuesta por la innovación, y gracias a nuestro know-how podemos dar respuesta a las nuevas tendencias de restauración y proponer ofertas novedosas y de calidad, al servicio de los viajeros» ha declarado Oscar Vela, director general de Areas en España y Portugal y Latinoamérica.
Dots Bakery es la primera furgoneta de venta de comida del Aeropuerto de Barcelona-El Prat. Además de la caravana, el espacio cuenta con una amplia zona de mesas en una zona para la relajación y descanso. Entre la oferta gastronómica destacan los cronuts, bagels, smoothies y productos sin gluten.
No es la primera vez que Areas llega a la moda de los food trucks. En el pasado verano, puso en marcha varias caravanas gastronómicas en algunas de las áreas de servicio que gestiona en las autopistas españolas y recientemente inauguró su primer Food Truck en el Aeropuerto de Palma de Mallorca.
Areas también abrirá un establecimiento de El Coffee&Bakery Santagloria, según el modelo ya activo en Madrid-Barajas. Se trata de un innovador concepto de panadería tradicional y cosmopolita basada en productos artesanos de alta calidad.
Estas dos nuevos establecimientos se unen a los que Areas ya opera en el aeropuerto como Burger King, Deli&Cia, The Market, Story Store o Sibarium entre otras, reforzando así su oferta de food&beverage y travel retail.
