Anuga 2009. Calienta motores
La mayor y más internacional feria alimentaria, Anuga, ya calienta motores para convertir del 10 al 14 de octubre el recinto ferial de Colonia (Alemania) en un foro de debate sobre las tendencias y soluciones de futuro para el sector.
Anuga desafíando el difícil entorno económico actual contaba a principios de mayo con el 90% del espacio contratado, como señaló Peter Grothues, vicepresidente de la división de alimentos de Koelnmesse GmbH, durante la presentación a la prensa, en Madrid, de la vigésimo tercera edición.
Se espera la participación de 6.000 expositores, de unos 100 países distintos, que ocuparán 300.000 metros cuadrados, repartidos entre once pabellones del recinto ferial de la ciudad alemana de Colonia. En la última edición, la de 2007, se congregaron 163.348 visitantes profesionales venidos de 174 países.
Su carácter internacional y su tamaño la convierten en palabras de Grothuese en el escaparate mundial para productos alimentarios y un importante punto de encuentro para que el sector intercambie ideas, visiones de futuro y sobre todo para encontrar soluciones válidas para los años venideros.
Anuga aúna diez certámenes monográficos bajo un mismo techo: Fine Food (especialidades), Chilled Food (refrigerados), Meat (carne), Frozen Food (congelados), Dairy (lácteos), Bread & Bakery and Hot Beverages (panadería y bebidas calientes), Drinks (bebidas), CateringTec, RetailTec y Organic (productos ecológicos).
La edición de este año contará con Turquía como país invitado, y volverá a congregar a expositores procedentes de toda Europa, de América del Nort
e y Sudamérica, de Oriente Próximo y Asia.
Innovación
Además de la oferta expositiva, la feria ofrece una serie de eventos paralelos como el espacio dedicado a las innovaciones (Taste), y congresos y conferencias en las que participan profesionales de alto nivel.
Taste 2009 presentará los mejores y más innovadores productos de los expositores. Todas aquellas empresas interesadas pueden inscribir sus artículos a través de la web www.anuga.de o www.anuga.com. Tienen de tiempo hasta el 31 de agosto. Un jurado seleccionará los mejores productos que se mostrarán durante los días que dura la feria en el boulevard ferial norte.
Anuga también acogerá diversas exhibiciones especiales como la Visions of Cooking, la Crative Kitchen y el Mercado de la Gastronomía. Y actos como la German Traders Night, la Dairy Unlinited, la concesión del Golden Ice Crystall, la Final del Concurso Profesional Grips & Co. Así como el congreso Adult Nutrition, y por primera vez tendrá lugar la Global Halal Conference. Se puede consultar el programa completo en la web www.anuga.com.
Organización
Anuga está coorganizada por la Asociación Federal del Comercio Alemán de la Alimentación (BVL) y Koelnmesse GmbH.
BVL agrupa a las empresas alemanas del sector del comercio de la alimentación correspondientes a todas las formas de distribución y a todos los tamaños. Su función radica en la defensa de los intereses sectoriales frente al legislador, la administración y la población en Alemania y en la Unión Europea.
Koelnmesse cuenta con gran experiencia en la organización de ferias a nivel internacional. Se encarga además de Anuga de otros eventos muy importantes en el mundo de la alimentación como son la Feria de Confitería ISM y Anuga FoodTec.
Anuga 2009
Fechas: Del 10 al 14 de octubre
Lugar: Recinto ferial de Colonia (Alemania)
Superf exposición: 300.000 metros cuadrados
Expositores: más de 6.000 de 100 países
Visitantes: 163.348 de 174 países
Carácter: Profesional
Sectores representados: Fine Food (especialidades), Chilled
Food(refrigerados), Meat (Carne), Frozen
Food (congelados), Dairy (lácteos),
Bread & Bakery and Hot Beverage
(panadería y bebidas calientes), Drinks
(bebidas), CateringTec, RetailTec, Organic.
Organizador: Koelnmesse y Asociación Federal del Comercio
Alemán de la Alimentación (BVL).
Web: www.anuga.com
