Ametller Origen refuerza su compromiso con queseros locales en Cataluña
La compañía comercializará 24 quesos de proximidad de 12 queseros catalanes.
El Grupo Ametller Origen, compañía de alimentación especializada en productos frescos, ha anunciado que refuerza su compromiso con los pequeños productores, incorporando y comercializando 24 quesos de vaca, oveja y cabra de 12 queseros locales en Cataluña.
Fundada en 1830, la empresa familiar quiere dar salida a los quesos artesanos del territorio catalán. Una selección de más de 20 quesos, de entre dos semanas y un año de curación, elaborados cada uno en pequeñas granjas, con leche de rebaño propios y de proximidad.
“Queremos dar a conocer la singularidad y diversidad de estos queseros. Son proyectos pequeños, que a menudo les cuesta llegar a la gran distribución. Queremos apoyarles acercando estos quesos artesanos a los consumidores para que puedan disfrutar de esta experiencia gastronómica”, ha indicado el director general y cofundador de Ametller Origen, Josep Ametller.
La categoría de quesos ha experimentado un fuerte impulso en estos últimos meses, por lo que quieren desde la compañía dar respuesta al consumidor con la nueva selección de quesos locales.
Los nuevos 24 quesos se pueden comprar en pequeñas porciones en la tienda online de Ametller Origen y en una selección de tiendas físicas.
Productos
- Espinelves (Espinelves) – Quesos Baldiri d’Espinelves y Serrat d’Espinelves
- Cal Músic (Navàs) – Quesos Tou de Mujal y Farcell de cabra
- La Valette (Sant Llorens de Morunys) – Quesos Boigot y Puit Rústic
- Ancosa (La Llacuna) – Quesos Cabana Fumat y Tupí Ancosa
- El Molí de Ger (Ger) – Quesos Blau Ceretà y Ceretani
- L’Abadessa (La Seu d’Urgell) – Quesos Fragua y Canonge (imagen destacada de Canonge*)
- Le Bolut (Galliners) – Quesos El Put y El Bunch
- La Xiquella (La Vall d’en Bas) – Quesos Basalt y Saull
- Can Gorgs del Montseny (Montseny) – Quesos La Calma y La Calma Herbes
- El Miracle (Riner) – Quesos La Gàrgola y Barroc
- Mas Rovira (Sora) – Quesos Rústic y Blanc de Sora
- Can Xicoy (Arenys de Munt) – Quesos Semicurat tipus Garrotxa Formatge de Vaca Can Xicoy
