Alimerka y Aldi contribuyen al consumo responsable de alimentos

En la lucha por evitar el desperdicio de alimentos, Alimerka, empresa asturiana de supermercados, logró dar una segunda vida a más de 1.600 toneladas a través de su programa «Alimentos sin Desperdicio».

La iniciativa consiste en la donación a entidades sociales de los productos que han sido retirados de la venta por tener una fecha de consumo preferente, errores de etiquetado o roturas en el envase. De este modo, Alimerka entregó el pasado año más de 1.600 toneladas de alimentos entre sus 170 tiendas y el almacén central a 73 organizaciones sin ánimo de lucro situadas en Asturias y Castilla y León.

Logros de Alimerka a favor de la sostenibilidad

Además, Alimerka acaba de cumplir un ciclo completo de certificación de su Sistema de Gestión para Minimizar el Desperdicio de Alimentos de la mano de Bureau Veritas. En noviembre de 2022 se convertía en la primera cadena de distribución de origen español en lograr esta certificación, que garantiza la eficiencia del sistema de gestión con el que la compañía no solo contribuye a reducir, sino que previene la generación de residuos alimentarios y proporciona una segunda vida a subproductos y excedentes.

Mediante esta gestión, Alimerka ha evitado la emisión de 3.248 toneladas de CO2 a la atmósfera en los últimos cinco años. Entre otras medidas, la compañía asturiana cuenta desde el año 2018 con un Sistema Automatizado de Pronóstico y reaprovisionamiento para realizar los pedidos que abastecen a sus tiendas, lo que permite ajustar las cantidades de mercancía presentes en sus lineales y secciones en función de su rotación, gracias al cálculo del pronóstico de ventas.

La lucha contra el malbaratamiento de alimentos de Aldi

Por su parte, Aldi logró salvar más de 9.264 toneladas de alimentos en 2024 mediante donaciones a entidades sociales y descuentos en productos próximos a su caducidad. La compañía refuerza así su lucha contra el malbaratamiento de alimentos y su compromiso con la sostenibilidad.

De esta forma, Aldi  ha entregado más de 3.800 toneladas de productos en el último año a Bancos de Alimentos de toda España. La compañía colabora, a través de sus tiendas repartidas por todo el país, con 203 entidades sin ánimo de lucro, entre Bancos de Alimentos y otras asociaciones sociales. Además, los clientes de esta cadena de supermercados participaron en 2024 en la Gran Recogida de Alimentos de España. Gracias a las compras de sus clientes, se donaron más de 363.780 kilos de productos.

La compañía también ha evitado el desperdicio de más de 5.464 toneladas de alimentos en 2024. Esto ha sido posible gracias a la aplicación de un 30% de descuento a productos de consumo preferente o con fecha de caducidad cercana. Los productos de esta medida se identifican a diario en los lineales, permitiendo a los consumidores aprovechar descuentos en artículos como la carne y el pescado, las ensaladas o los platos de comida preparada.

Esta iniciativa no solo beneficia a los clientes en términos de ahorro, sino que también tiene un impacto positivo en el aprovechamiento de alimentos en los hogares.  En otro orden de cosas, Aldi puso en marcha ‘Sabrosas Sobras’, una herramienta digital para ayudar a los hogares a aprovechar los alimentos sobrantes de manera práctica. La plataforma de IA permite que los usuarios introduzcan los ingredientes que tienen en casa para ofrecerles recetas personalizadas.

La iniciativa ha tenido una gran acogida, generando más de 11.000 recetas en las primeras semanas tras su lanzamiento y fomentando hábitos más sostenibles en casa. Gracias a acciones como esta, Aldi continúa reforzando su compromiso con la sostenibilidad, ofreciendo soluciones innovadoras tanto en sus establecimientos como en la vida cotidiana de sus clientes.