Alimentación en España 2015, última edición del informe de Mercasa
Ya está disponible una nueva edición del Informe Alimentación en España, Producción, Industria, Distribución y Consumo, elaborado por Mercasa y correspondiente a 2015.
Desde 1998, la empresa pública viene elaborando cada año este amplio estudio, que contribuye a un mejor conocimiento de la realidad alimentaria española. Organizado como un manual de consulta rápida, presenta una doble vertiente de la información: por sectores y por Comunidades Autónomas. También incluye una introducción general con datos básicos de la cadena alimentaria, entre los que figuran los principales resultados macroeconómicos de la agricultura y la ganadería en 2014; la industria alimentaria; el consumo alimentario; el comercio exterior agroalimentario y la estructura del comercio minorista.
Los sectores analizados van desde cereales a agricultura ecológica, pasando por caldos y sopas, huevos, azúcar, café, olivar, platos preparados, galletas, legumbres o bebidas, entre un total de 37 categorías
Alimentación en España 2015 agrupa toda la información estadística y documental disponible y más actualizada, sobre producción, industria, distribución y consumo de alimentos en España, utilizando en cada caso las fuentes estadísticas, públicas o privadas, más reconocidas y fiables.
