Alimentación y bebidas, 5% más creación de empleo
La industria de alimentación y bebidas (AIB) se ha convertido en dinamizador de la economía y del empleo en España, como lo demuestran los datos del último Barómetro de la Industria, elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).
En la primera mitad de 2014 la ocupación ha aumentado un 4,9%, lo que supera el incremento registrado en el mismo periodo del año anterior y contrasta con el descenso del 1,7% experimentado por la industria manufacturera. El alza en el número de trabajadores ha hecho crecer el volumen de afiliados a la seguridad social en un 1,6% en el primer semestre del año, frente a la caída del 0,4% operada en la fabricación.
En este contexto, el índice de producción industrial (IPI) ha experimentado un crecimiento del 4,8% en alimentación y del 4,5% en bebidas, muy por encima de las alzas generadas en las manufacturas (2,6%) y en la industria en general (1,9%). No obstante, teniendo en cuenta el índice de entrada de pedidos, los expertos prevén que en lo que resta del año la alimentación podría ralentizar su ritmo, tanto en producción como en ventas.
EXPORTACIONES
El intercambio comercial de la IAB sigue por la senda del crecimiento, con una subida del 7,6% en el primer semestre frente al escaso aumento del 0,5% generado por la industria. La mejoría es aún más relevante, si se considera el retroceso de los precios, con contracciones del 1,7% en alimentación y del 1,1% en bebidas
Por lo que respecta a importaciones, la tendencia sigue siendo positiva, un 0,6% más, frente al 5,3% de la manufacturera., lo que ha permitido que el saldoneto exterior de la IAB haya mejorado un 50% en el primer semestre de 2014 respecto al mismo periodo de 2013, hasta alcanzar una cifra cercana a los 2.300 millones de euros. Esta evolución contrasta con la de la industria, que ha visto duplicar su déficit exterior.
CESTA MÁS BARATA
Otro aspecto a destacar, a lo largo del primer semestre, es el giro de los precios de alimentación y bebidas entre enero y junio de 2014, con retrocesos del 1,2% en el primer caso, del 0,5% en bebidas no alcohólicas y del 0,7% en alcohólicas.
Según datos del informe «La alimentación y bebidas en la cesta de la compra: España en el contexto europeo», elaborado por el Instituto Valenciano deInvestigaciones Económicas (Ivie) para FIAB y Cajamar, España es el segundo país más barato de la UE-15 en alimentación y bebidas no alcohólicas, destinando el 19,2% de su cesta básica al consumo de alimentación y bebidas. Además, es el decimotercer país de la UE-27 que más recursos destina a este sector.
