Ahorramas invierte 2,7 millones de euros en una nave de pan congelado

La cadena madrileña de supermercados Ahorramas ha invertido 2,7 millones de euros en una nueva nave de pan congelado de 1.045 metros cuadrados en Mercamadrid, con el objetivo de ofrecer a sus clientes la mejor calidad y frescura del producto en todos los puntos de venta.

Un aspecto clave de la nueva nave ha sido la automatización de la maquinaria, destinada principalmente a almacenar palés de congelado. Este nuevo sistema automatizado permitirá guardar 572 palés en 4.500 m3, optimizando la capacidad de almacenamiento en 186% y permitiendo una gestión más eficiente de un espacio destinado a palés de productos congelados (-20ºC).

Gracias a la implementación del nuevo sistema de automatizado, se ha permitido enfriar un 70,3% menos de aire por palé, mejorando así la eficiencia energética. 

Además, se han instalado placas solares hasta una potencia pico de 400 kW (que equivalen a 740 paneles de 540 W) y cuatro  inversores de 100 kW. Se estima una producción anual de 450 MWh y un ahorro en energía eléctrica equivalente al 25% del total. Esta producción solar evitará a la atmósfera 112 Tn de C02 anuales, que equivalen a más de 2.200 árboles. 

Ahorramas también ha invertido en la formación de sus empleados con 126 horas para capacitar al equipo del nuevo sistema automatizado. “Uno de nuestros principales objetivo es reducir al máximo la exposición de nuestro personal a condiciones de trabajo en temperaturas negativas, optimizando la operativa y apostando por tecnologías que mejoren tanto la eficiencia como la seguridad en nuestras instalaciones” ha indicado director de operaciones de la enseña, Daniel Dieste, en un comunicado.