AECOC reúne a la cúpula de la hostelería en Madrid
Más de 400 directivos de las principales compañías de hostelería y restauración se reúnen en Madrid para analizar el presente y futuro de el sector en el Congreso HORECA. El encuentro, que arrancó ayer 25 de septiembre y continúa hoy, día 26, se celebra en el Palacio Municipal de Congresos de la capital, organizado por AECOC en colaboración con la FEHR (Federación Española de Hostelería y Restauración).
Esta undécima edición contará con analistas de primer nivel como Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, o el profesor del IESE, José Luís Nueno, así como directivos de las principales empresas del sector como Marcos de Quinto, presidente de Coca-Cola Iberia, Jaime Aguilera, presidente de Unilever España, o Maria Carceller, consejera delegada de Grupo Rodilla.
Asimismo, en el Punto de Encuentro intervendrán de Francisco Javier Campo, presidente de AECOC y de Grupo Zena de Restauración y José María Rubio, presidente de la FEHR, que analizarán la evolución del sector durante un año en el que el sector ha caído más de un 7%, tras acusar la recesión del consumo y la subida del IVA en septiembre del pasado año.
