Shopper & Trends 2015, descubriendo al verdadero shopper

El consumidor de hoy es un shopper omnichannel, que transforma su experiencia de compra en un proceso guiado por “Emoción, Razón, Memoria”, tres palabras que forman el lema de Shopper & Trends 2015, el evento de las marcas, que ayer, 25 de marzo, celebraba su segunda edición en el Auditorio Mapfre, en Madrid.

Una jornada para la reflexión y la acción, que ha contado con las intervenciones de expertos y su  visión del ecosistema omnicanal, la incorporación de nuevos modelos de segmentación o el desafio del off al on en retailers maduros, sin olvidar el sector horeca y la innovación. 

El entorno económico ha cambiado los patrones de compra. El consumo se está recuperando, pero pocos son los que varían las rutinas de compra adquiridas en años. “La gente busca motivos emocionales para justificar el volver  comprar marcas “, como explicó Eva Vila, directora general de IRI, quien también destacó que “el ecommerce ser resiste a crecer en PGC”, a pesar de que el usuario español está muy concectado  y de que, en tres años, se estima un crecimiento significativo de la publicidad digital y móvil.

LO NEURO VENDE

La  tecnología es importante y ayuda a la marca a ser relevante, pero “hay que aportarle inteligencia al dato con el conocimiento colaborativo 4.0”. Al menos, esta es la visión de Antonio Ruiz Fernández, co-founder y excutive manager de Brain House Institute. El shopper produce 4.000 datos por segundo “lo neuro vende”, pero la clave está en preguntar directamente al cerebro, a “esa química que no ha cambiado”. Hay que atacar son los estímulos que impactan en el consumidor. Hay que generar incremento del placer en el punto de venta.

Esteban Anguita, director de Innovación y Relaciones con Empresas de LabHuman, Instituto de Investigación e Innovación en Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia, también resaltó el papel de la neurociencia en la toma de decisiones a través de la operativa de LENI, Laboratorio Europeo de Neurotecnologías Inmersivas, que comprende cinco áreas: Neuro Visual; Neuro Arquitectura; Neuro Retail; Neuro Diseño y Neuro Management.

Y es que, “las neuronas no están sólo en el cerebro” y no es lo mismo “persuadir que perseguir”, como demostró  Raúl G. Serapio, socio director de Neuromobile, quien aseguró que  “buena tecnología es la que se introduce en nuestro yo sin darnos cuenta”. Advirtió que los clientes perciben las marcas de 2 formas “zombis” o “mentalistas” y se refirió a la privacidad y la seguridad como valores al alza en la era digital.

Un mundo que ha supuesto un desafío para retailers tradicionales. Es el caso de la central  de electrodomésticos Euronics, que finalmente ha sabido “cruzar la línea” y ha integrado el canal online como aliado de la tienda física.

TECNOLOGÍA, MOTOR DE INTEGRACIÓN EN RESTAURACIÓN

Esta segunda edición también ha abordado temas como “la hostelería de hoy de mañana” a cargo de  Alberto de Zunzunegui, consejero delegado de   y Propelland España o la Innovación, con las aportaciones de Jaime Martín socio director general de Lantern y de Maite González de Kantar Worldpanel.

El cambio en los hábitos de las personas va a transformar algo tan tradicional, sobre todo en España, como la hostelería. Cómo abordar esa transformación era el tema para iniciar la tarde. Una exposición de Alberto Zunzunegui, de Genetsis,  sobre la base de la innovación, que dejó de manifiesto  los retos y también oportunidades de un sector en el que las experiencias cobran mayor valor.

“La relación con tu público no debe de ser solo en el Durante” dijo Zunzunegui. “El “antes” y el “después” es la clave para la fidelización. Para ello, aconseja la integración que facilita la tecnología  “motor de la transformación del sector hostelería”

Innovación para el cierre de la Jornada Shopper & Trends. “Innovando en la manera en la que innovamos” un título que ya en si mismo deja ver cómo no siempre es innovación lo que se vende como tal.

Jaime Martin, socio director general de Lantern, se centró en una exposición que no dejó a nadie indiferente. ¿Qué hacen las empresas punteras para generar nuevos negocios y productos con éxito? Se preguntaba para abrir debate. Sin duda, la respuesta está en una “innovación centrada en las personas”. Para ello, small data más allá del big data, salir de las oficinas y visitar garajes de start ups y, por encima de todo, plantearse el reto del autodiagnóstico.

Un test solo para valientes y arriesgados que quieran y puedan someterse a él. Una herramienta de autodiagnóstico ¿qué tal innova mi empresa?

Shopper & Trends está organizado por Ediciones y Estudios, bajo el paraguas de sus cabeceras DA RETAIL e IPMARK y patrocinado por Getnesis, Promarca, Kantar Worldpanel, DYM, Centro de Convenciones Mapfre y tufabricadeventos.com, Sanca y Alimentaria.

PREMIOS TOP. LA FIESTA DE LA INNOVACIÓN

En paralelo a la Jornada de Shopper & Trends, la entrega de los Premios Top al éxito comercial, concedidos por D/A RETAIL, que en 2015 alcanzan su vigésimo primera edición.  

Después de una introducción por parte de Kantar sobre Innovación en la Distribución Comercial, en base a los fabricantes con mayor número de nuevos productos en los lineales, Jaime de Haro, director general de Ediciones y Estudios, sería el encargado de presentar la Entrega de los Premios TOP 2015 de D/A Retail.

Industria y distribución un año más celebrando juntos el éxito en los lineales (amplia información de premios en esta web a partir de mañana)

ppascual@daretail.com