Calidad, confianza y comunicación crean “marcas ganadoras”

En 2010 los hogares están haciendo más actos de compra que hace un año (85,2 vs 83,4), sin embargo gastan menos en cada ticket (47,06 € vs 49,99 €). El consumidor se ha vuelto más planificador (62,9%), más estricto (36%) y no gasta más de lo previsto (37,8%). Se ha vuelto un comprador “eficiente”, que incrementa su indiferencia ante las marcas. Busca precio y economiza, con una tasa de ahorro que en 2009 alcanzó el 18,8%, la más alta de la última década.

Estas son algunas de las conclusiones del estudio “Sector Alimentación: nuevos escenarios, nuevos retos”, realizado por Kantar Worldpanel .

Después de examinar 220 marcas de alimentación, el informe concluye que existen diferencias entre las marcas ganadoras y las perdedoras. Así lo ha explicado, Pere Vives
food sector director de la consultora, destacando que en el bando de las “vencedoras” el 25% está formado por enseñas que ganan cuota y valor. Consiguen una mayor penetración y aumentan compradores. El 87% ha captado nuevos clientes y el 80% ha fidelizado compradores. En el lado de las “perdedoras” estos porcentaje se reducen sensiblemente (2% y 38%, respectivamente), pero en cualquier caso son dos factores comunes a las dos que ayudan a crecer.

Y es que en los tiempos que corren, menos de la mitad los consumidores (49,5%) estaría dispuesto a pagar más por un diferencial de calidad en cualquier marca. Esto ha hecho que la marca del distribuidor crezca de forma imparable, llevándose más del 33% del mercado. Por otra parte, el 73% de las “ganadoras” invierten en publicidad y quizás esto les aporte el plus de confianza (49%) y calidad (41%), que las diferencia del resto (32% y 38%, respectivamente). Según Vives, lo más importante es que el consumidor perciba esa diferencia, combinada calidad, confianza y comunicación, las tres claves para ganar.