Los productos frescos presentan las mayores diferencias de precios
Ayer, 30 de marzo, se hicieron públicos los datos del Observatorio del Comercio Minorista referentes al primer trimestre de 2009. Las mayores diferencias de precios se dan en los productos frescos, sobre todo en frutas y hortalizas.
Según los datos del Ministerio de Industria, el ahorro que puede obtener el ciudadano comprando los productos más económicos (igual que la cesta estándar pero a precio más bajo) de alimentación envasada en relación a la cesta estándar (productos de marca de fabricantes de consumo más frecuente) varía entre el 20% y el 37% según la ciudad donde resida.
Así, en todos los productos frescos, existe una gran heterogeneidad entre los precios según la ciudad analizada, llegando en el caso de la carne hasta el 42% entre la ciudad de precio más bajo y la de precios más elevados.
Por formatos comerciales, en el caso de la alimentación, no se observan grandes diferencias de precio en los productos envasados en el caso de la cesta estándar, al igual que ocurre con la droguería. Sin embargo, las diferencias sí son claras en la cesta económica. En alimentación fresca las diferencias son también apreciables.
Por lo que se refiere a las enseñas, en la cesta de alimentación las diferencias de precio llegan hasta el 31%, debido a la variación en los productos frescos. En concreto, los precios observados para la cesta estándar de alimentación envasada son muy parecidos entre todas las enseñas estudiadas, presentando una diferencia máxima del 13% para el
global, diferencia que se reduce al 7% si nos referimos a firmas de ámbito estatal.
En la cesta económica estas diferencias llegan hasta el 45% y el 36% para el global de enseñas y las de ámbito estatal, respectivamente. Por otro lado, en todas las categorías de producto fresco se observan grandes variaciones de precio, según sea la cadena analizada, pudiendo llegar hasta el 69% en el caso de frutas y hortalizas.
La secretaria de Estado de Comercio, Silvia Iranzo, presentó ayer, 30 de marzo, también la nueva página Web a través de la que se ofrece al público la información del Observatorio de Precios del Comercio Minorista, “más amigable y de más fácil navegación que la anterior y que incluye, además, un sistema de georreferenciación, para poder localizar los establecimientos encuestados sobre el plano de la respectiva ciudad”.
Al igual que ocurrió tras la presentación de la primera oleada de datos del Observatorio, representantes de la gran distribución han mostrado su discordancia con el método empleado para medir estos precios.
