Hacendado (Mercadona) en Top Ten de innovación
Hacendado, la marca propia de Mercadona, es una de las dos españolas que conseguido colarse en el Top Ten 2013 del Radar de la Innovación de Kantar Worldpanel con dos productos, ‘Pasta Mix Snack’ y la ‘Infusión Rooibos Zanahoria’. Junto a la cadena líder de supermercados, Gallina Blanca figura, asimismo, entre los diez primeros puestos, gracias a su ‘Pollo de Corral con Fideo Fino’ y ‘Yatekomo Estilo Oriental’.
El Radar de la Innovación es el primer tracking continuo de lanzamientos de gran consumo, que analiza los 1.500 SKU’s (referencias) que se lanzan al mercado cada año. Otorga la calificación de innovación cuando un producto aporta una nueva característica a la categoría y lo considera exitoso cuando supera la penetración anual promedio.
En 2013, el primer puesto de la lista de Kantar Worldpanes ha sido para destaca en Bimbo por su 'Silueta Thins 8 cereales'; el segundo para Matutano por 'Lay's Xtra Sal' y el tercero para Danone con su 'Actimel Actiguerreros'.
En cuarto y quinto lugar, como innovaciones más exitosas de 2013 en gran consumo, aparecen las ya mencionadas Gallina Blanca y Hacendado, con ‘Pollo de Corral con Fideo Fino' y ‘Pasta Mix Snack' , respectivamente. ‘Yatekomo Estilo Oriental’ y la ‘Infusión Rooibos Zanahoria' pertenecientes igualmente a la empresa de alimentación y a al enseña valenciana alcanzan los escaños sexto y séptimo. Les siguen, hasta completar el Top Ten: ‘Donuts Mix Cacao’, ‘Yolado Congela y Disfruta’ y los helados ‘Magnum 5 Kisses’.
I+D+i
En 2013 Mercadona introdujo en sus lineales más de 400 novedades, que surgieron de las sugerencias y experiencias de los 9.000 clientes que pasaron por los centros de Coinnovación que la compañía tiene en algunos de sus supermercados.
La ‘Infusión Rooibos Zanahoria’ de Hacendado es un producto innovador que surgió en abril de 2013, a partir de la decisión de ampliar la gama de infusiones frías, según ha señalado la compañía. Su inteproveedor, Martínez y Cantó, junto con el departamento de prescripción de la empresa, desarrolló esta infusión con un sabor único y novedoso, a partir de las sugerencias y las pruebas de los clientes. En el caso de la ‘Pasta Mix Snack’, se trata de una innovación en texturas y sabores que asemeja un aperitivo a pasta con sabor a salsa boloñesa.
El año pasado, los interproveedores de la cadena, con un 2,36 de media, duplicaron el promedio de técnicos cualificados dedicados a I+D+i. De las 41.000 personas que componen la plantilla de la empresa, 966 trabajan en estas actividades.
Esta cifra contrasta con los datos recogidos por la Estadística sobre Actividades en I+D del Instituto de Nacional de Estadística (INE), en España, que indica en 2012, un total de 17.282.000 personas ocupadas, de las que 1,21% (208.831 trabajadores) se dedicaban a labores de I+D+i.
