Trace One, acuerdo con IFT
El líder europeo en soluciones colaborativas online para el desarrollo de los productos de marca propia, Trace One, ha anunciado su asociación con el Instituto de Tecnólogos Alimentarios (Institute of Food Technologists, IFT) como patrocinador y fundador del Centro Global de Trazabilidad de Alimentos (Global Food Traceability Center) de IFT.
Este organismo actúa como una fuente autorizada, científica y objetiva para la trazabilidad. Se centra en la investigación y en el desarrollo de las mejores prácticas para ayudar a los fabricantes, distribuidores y proveedores a mejorar la información relativa al producto, ingredientes, sourcing y cumplimiento en toda la cadena de suministro.
Sus aportaciones mejorarán la seguridad alimentaria y mitigarán los riesgos de la industria y de los consumidores. De esta forma, Trace One podrá proporcionar una visión única y experiencia sobre tecnología y soluciones cloud que permiten la colaboración en tiempo real de las partes interesadas.
Además de Trace One, el Centro Global de Trazabilidad de Alimentos cuenta con otros partners como Cargill, Eurofins, Fundación FMI, Global Cold Chain Alliance, GS1 US, la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos, Intertek Group, Lyngsoe Systems, Mars, Centro Nacional de Protección Alimentaria y Defensa ( NCFPD ), Instituto Nacional de Pesca, Produce Marketing Association, PepsiCo, Universidad de Guelph, Walmart y Wegmans Food Markets.
