Hamburguesa Nostra acelera su expansión en España con franquicias
La cadena cerró 2024 con 212 empleados y prevé alcanzar los 250 en 2025, gracias a la apertura de nuevos establecimientos.
Hamburguesa Nostra, restaurante especializado en carne de hamburguesas de primera calidad desde 1958, ha puesto en marcha un ambicioso plan de expansión bajo el modelo de franquicia. El objetivo es consolidar su presencia a nivel nacional, con la previsión de abrir nuevos establecimientos y ampliar su equipo de profesionales.
En 2024, la compañía contaba con 17 locales operativos en España y un equipo de 212 empleados. Con el impulso de su plan de franquicias, Hamburguesa Nostra prevé alcanzar los 250 trabajadores en 2025, ampliando su presencia en ciudades de más de 80.000 habitantes y en ubicaciones estratégicas como centros comerciales y zonas de alto tránsito.
El modelo de negocio diseñado por la marca está orientado a ofrecer flexibilidad y adaptarse a distintos perfiles de inversión. La franquicia parte de una estimación inicial de 400.000 euros e incluye un acompañamiento integral al franquiciado desde el primer día, que abarca desde la búsqueda y análisis de la ubicación hasta la formación operativa, soporte comercial y acceso a proveedores de máxima calidad.
Jesús Martínez, director de franquicias de Grupo Rodilla, explica que “estamos en un momento clave de transformación del sector. Las franquicias gastronómicas, y especialmente aquellas que apuestan por productos de calidad como Hamburguesa Nostra, tienen ante sí una oportunidad única para consolidarse en el mercado. Nuestro objetivo es crecer con socios comprometidos, en localizaciones estratégicas y con visión a largo plazo”.
Además, la expansión de Hamburguesa Nostra se enmarca en un contexto favorable para el modelo de franquicia en España. Según datos de la Asociación Española de la Franquicia (AEF), el sector ha registrado un aumento del 2,5% en facturación y un 4,8% en empleo en 2024, consolidándose como una de las fórmulas más atractivas para emprender. En este entorno, la restauración se mantiene como uno de los sectores más dinámicos, con más de 9.000 establecimientos que generan más de 100.000 empleos.
