Alimentaria 2014, lleno total
Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, que este año cumple su 20 edición, abrió ayer, 31 de marzo, sus puertas en medio de una gran expectación. Largas colas, aglomeraciones del público, visitantes y compradores profesionales, se agolpaban en las entradas, esperando turno para irrumpir en el recinto de Fira de Barcelona. Un hervidero de gente, que parecía la crónica de una ‘recuperación anunciada’ y un nivel de afluencia comparable al de antes de la crisis.
En la estación de Sants, que acoge la llegada del AVE, imposible coger un taxi. Filas de vehículos amarillos y negros, recogiendo pasajeros por riguroso turno, en una larga cadena humana de maletas, bultos y sobre todo móviles que no dejaban de sonar en la imponente columna de gente.
“Mucho público este año” era el comentario general que se dejaba oir en pasillos y halls. Y no es para menos: 94.500 m2 de exposición, 3.800 expositores de medio centenar de países, 140.000 compradores profesionales llegados desde más de 140 países de Europa, Asia, Estados Unidos y Latinoamérica y más de 600 importadores y distribuidores de mercados clave. Cifras en consonancia con los casi 170 millones de euros de negocio que esperar generar Barcelona y su área metropolitana, con Alimentaria, donde tendrán lugar más de 8.000 encuentros profesionales.
Los príncipes de Asturias, junto al ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, su homólogo catalán Josep María Pelegri, la delegada del Gobierno en Cataluña, Llanos de Luna, el presidente de la Generalitat, Artur Mas, y el presidente del salón y de la Fira, José Luis Bonet, inauguraron el salón, que este año cumple su vigésima edición y que permanecerá abierto hasta el próximo 3 de abril.
DA Retail, puntual a la cita, vivió en directo estas primeras horas, formando parte de las espesuras del público en más de una ocasión, pero, también siendo testigo de la recuperación y del poder de convocatoria de un evento mundial como Alimentaria, que por suerte se celebra cada dos años y desde hace 20, en nuestro país. En 2014, más internacional que nunca.
Procedentes de Norteamérica participarán grandes grupos de distribución como HEB, Central Market, Murrays, Fairways, Amazon, Epicure Food y Market Hall Food, así como centrales de compra, entre otras, Atalanta Corporation. También habrá presencia de agentes de la LCBO, organismo canadiense que regula las actividades relacionadas con las bebidas alcohólicas.
En lo que respecta a la otra parte del continente americano, Latinoamérica, la embajada ferial estará integrada por enseñas como Liverpool, HEB, Palacio del Hierro, Walmart (México), Pao d’Açucar, ZonaSul, Verdemar (Brasil), Tottus y Falabella (Chile) y Censocud América Latina (Perú, Chile y Colombia), con compradores de distintas categorías de productos.
A DESTACAR
En esta primera jornada de feria nos ha llamado la atención la exposición de los Premios Best Pack, en The Alimentaria Hub. Estos galardones celebran su décimo cuarta convocatoria, organizados por Alimentaria y Ediciones y Estudios, empresa editora de las publicaciones DA RETAIL, IPMARK y RESTAURACIÓN NEWS para premiar al mejor marketing alimentario en sus nueve modalidades: Best Branding, Best Spot, Best Gráfica, Best Interactive, Best Shopper Marketing, Best Branded Content, Best PR, Best Media y Best Integrated.
The Alimentaria Hub acoge Innoval, una muestra de 300 lanzamientos innovadores en el mercado de gran consumo. Interés alimentario y científico-tecnológico han tenido los VII Encuentros de Innovación y Tecnología promovidos por FIAB, que bajo el título «Añadiendo vida a los años» ofreció un ciclo de conferencias y casos prácticos para mostrar la iniciativas de la industria alimentaria en desarrollos que mejoran la calidad de vida de las personas mayores.
Ayer también pudimos ver la primera incursión en Alimentaria de Luxury Spain en Alimentaria, que se estrena en el salón con 19 marcas gourmet de alimentación y bebidas. Cristina Martin Blasi, CEO y presidenta ejecutiva de la Asociación, explicó a D.A Retail que el motivo de su presencia obedecía a la obtención del sello Luxury Spain Gourmet, que le concedió el Ministerio de Industria, en mayo de 2013, y que les acredita como representantes Premium del sector.
The Alimentaria Experience, nueva área gastronómica, que reúne más de 50 chefs Estrellas Michelin, no podía faltar en este primer recorrido ferial. Su formato rompe los cánones tradicionales de los congresos de gastronomía tradicional y convierte al visitante en protagonista de una experiencia gastronómica excepcional.
DA Retail estará en Alimentaria los cuatro días de feria para informar puntualmente de su desarrollo.
