El sector del vending recupera cifras. Un 16,9 % de crecimiento en 2021
Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, tras retroceder un 37% en 2020, las ventas conjuntas del parque de máquinas expendedoras de alimentos, bebidas y tabaco experimentaron cierta recuperación en 2021, incrementándose un 16,9% respecto al ejercicio precedente, hasta cifrarse en 1.725 millones de euros.
La recaudación de las 368.000 máquinas de alimentación y bebidas se situó en 975 millones de euros, un 15,4% más que en 2020, cifra todavía alejada de los niveles prepandemia. Dentro de este grupo, las máquinas de bebidas calientes incrementaron sus ingresos cerca de un 20%, hasta los 515 millones, contabilizando una participación del 52,8% sobre ese mercado. A continuación, se sitúan las máquinas de bebidas frías, con 250 millones de euros, un 8,7% más que en 2020, y el grupo de máquinas de alimentos sólidos y mixtas, con un crecimiento del 13,5% y 210 millones de euros.
Por tipo de ubicación, las ventas de las máquinas de alimentación y bebidas en localizaciones públicas, muy penalizadas en 2020 por el desplome de la actividad turística y el cierre temporal de la hostelería, contabilizaron un crecimiento del 16% en 2021, hasta los 435 millones de euros. Por su parte, el vending cautivo creció en torno a un 15%, con una cifra de 540 millones de euros, recuperando solo una parte del negocio perdido en 2020 ante el mantenimiento de la fórmula de teletrabajo en muchas empresas.
Por su parte, las ventas de tabaco en máquinas expendedoras aumentaron un 19% en valor en 2021, hasta los 750 millones de euros, contabilizando un parque de unas 145.000 máquinas.
Muchos operadores de pequeño tamaño
En el sector opera un amplio número de operadores, la mayor parte de ellos de pequeño tamaño y con una actividad local. Asimismo, existe un número reducido de empresas de tamaño mediano y grande con actividad en todo el territorio nacional y con una cartera de clientes diversificada en distintos segmentos de demanda.
En conjunto, la oferta se caracteriza por una alta fragmentación, reuniendo en 2021 los cinco primeros operadores una cuota conjunta de mercado del 13,8%, la cual se situó en el 17,8% al considerar a los diez primeros.
Datos de síntesis, 2021
| Parque de máquinas de alimentación y bebidas (miles) | 368 |
| Parque de máquinas de tabaco (miles) | 145 |
| Mercado en valor (mil. euros) | 1.725 |
| · Máquinas de alimentación y bebidas | 975 |
| – Bebidas calientes | 515 |
| – Bebidas frías | 250 |
| – Alimentos sólidos y máquinas mixtas | 210 |
| · Máquinas de tabaco | 750 |
| Crecimiento del mercado en valor (% var. 2021/2020) | +16,9 |
| · Máquinas de alimentación y bebidas | +15,4 |
| – Bebidas calientes | +19,8 |
| – Bebidas frías | +8,7 |
| – Alimentos sólidos y máquinas mixtas | +13,5 |
| · Máquinas de tabaco | +19,0 |
| Concentración (cuota de mercado conjunta en valor) (%) | |
| · Cinco primeras empresas | 13,8 |
| · Diez primeras empresas | 17,8 |
Fuente: Observatorio Sectorial DBK de INFORMA
Estudio Sectores “Vending”
