Experiencia de compra, imán de la tienda
Uno de cada tres consumidores europeos cambiaria de tienda si el proceso de compra fuera más rápido, económico y fácil que en su lugar de compra habitual. Así lo han declarado en la encuesta realizada por IRI para su último estudio El comprador en Europa que refleja también como los hábitos han cambiado de forma radical en poco tiempo. Menor frecuencia de compra, con menor gasto y a cambio pequeños placeres, como es añadir a la cesta de la compra al menos uno de dos productos premium
El Estudio de IRI, realizado online a más de de 26.000 compradores de nueve países europeos (Francia, Alemania, Italia, España, Holanda, Reino Unido, Turquía, Polonia y Grecia), con preguntas acerca de 8 sectores: Alimentación, Cuidado personal, Cuidado en el hogar, Bebidas alcohólicas, Bebidas no alcohólicas, Lácteos y Frescos (Frutas y verduras, Carne y Pescado) confirma la tendencia al ahorro pero también al ocio y la diversión en el propio acti de compra o en el disfrute posterior de los productos.
El comprador europeo en la actualidad se muestra más cauto a la hora del gasto- el 73 % evita compras innecesarias- la mitad reduce la frecuencia de compra y un 62% realiza un gasto menor en cada visita a tienda. Sin embargo, sigue buscando momentos de placer en la compra, por lo que añade a su cesta al menos uno o dos productos más premium.
Para el ahorro, un 64% de los compradores europeos adquieren más marcas de distribuidor y el 73% dedican más tiempo a planificar la compra. Las promociones están en el punto de mira del 80% de los compradores con el objetivo de contener el gasto, y el folleto sigue siendo la principal fuente de información para el 69% de los compradores.
Para tres cuartas partes de los consumidores en Europa la elección de la tienda está vinculada a la experiencia de compra, los precios y las promociones ofrecidas, y el 63% de los consumidores dicen que la disponibilidad de sus productos favoritos es importante en su decisión. En el último año, el 37% de los consumidores europeos han cambiado su tienda habitual.
Sin embargo, para buscar las mejores ofertas, los consumidores utilizan diferentes fuentes de información: publicidad, comparadores de precios online o las tiendas online del distribuidor. Sólo una tercera parte de los consumidores en Europa visitan la web del fabricante o páginas de consumidor, mientras que las redes sociales son poco influyentes en la planificación de la compra.
Laura Volponi, International Shopper Insights Director de IRI, aconseja a los fabricantes “invertir tiempo y dinero para evaluar si las acciones de marketing digital están contribuyendo a sus ventas’. ‘Los compradores buscan la mejor relación calidad-precio, y las estrategias tradicionales de marketing siguen jugando un papel importante’.
Para la ejecutiva los fabricantes que triunfen serán aquellos que respondan a la situación con soluciones que ayuden al consumidor a ahorrar –como los formatos familiares – o que eviten el desperdicio alimentario – con formatos individuales o pequeños-. Sabiendo que los consumidores necesitan contener su presupuesto, pero que no pierden las oportunidades que le ofrecen productos más ‘premium’, es momento de que los distribuidores y fabricantes se ganen su confianza y se involucren en su causa’
