Lo funcional ‘funciona’
Eco, bio, dietético..., todo lo que suene a salud ‘funciona’ y esto es algo que los fabricantes de alimentación y bebidas han sabido explotar en sus nuevas gamas de productos. Especialidades para diabéticos, snacks, batidos funcionales… componen un largo etcétera, con aportes beneficiosos para el organismo. En este escenario triunfan los dietéticos línea (alimentos hipocalóricos), que generan incrementos interanuales cercanos al 12%. Las Los sustitutivos de comida y las tortitas de arroz arañan las mayores porciones de este suculento pastel, con el 35,3% y 31% del valor, respectivamente.
