Caprabo acelera el plan de transformación de su red de supermercados
Caprabo da un impulso a su plan de transformación de su red de supermercados, adaptando sus tiendas al modelo de nueva generación.
El Plan de Transformación, iniciado en 2017, incluye la reorganización logística, con dos plataformas de distribución, la renovación de la red de tiendas, que concentra su negocio en Cataluña, a un modelo de nueva generación, la apuesta por la expansión a través de franquicias con un formato de tienda versátil y urbano, la aperturas de tiendas propias, la apuesta por la venta online con Capraboacasa y por los servicios de valor añadido del comercio tradicional de proximidad.
Acelera en 2021
En su hoja de ruta para transformar sus tiendas en supermercados de última generación, Caprabo se centrará este año 2021 en la renovación de sus supermercados en la ciudad de Barcelona y su provincia.
Con una inversión estimada de 13 millones de euros, el plan de transformación también incluye, además de Barcelona y provincia, sus tiendas de Tarragona, Lleida y Girona.
En concreto, Caprabo tiene previsto finalizar este ejercicio con el 80% de la red renovada. Se trata del año con mayor número de reformas desde que la compañía iniciara este proyecto estratégico, en 2017.
A lo largo del 2021, realizará trabajos de reformas en más de 70 tiendas. La transformación de supermercados se lleva a cabo en tiendas de más de 40 poblaciones de todas las provincias de Cataluña, si bien a lo largo del ejercicio, concentrará su actividad en la ciudad de Barcelona y su área metropolitana. En total, se adaptarán cerca de 50.000 m2 de superficie comercial.
Nueva generación de tiendas
Entre las actualizaciones de este año, se encuentra la histórica primera tienda de la compañía, abierta en 1959 en la ciudad de Barcelona, en la calle Sant Antoni Maria Claret del distrito de Sant Martí. También, varias tiendas que Caprabo tiene en mercados municipales, como el Mercado de la Concepció o el Mercado de Lesseps, ambos en Barcelona.
El Plan de Transformación, pasa por recuperar y renovar los valores tradicionales del comercio de proximidad. El supermercado de nueva generación de Caprabo realiza una contundente apuesta por la salud, como atributo transversal, los productos frescos y de proximidad, la amplitud de surtido, el ahorro personalizado y la innovación, con el objetivo de optimizar la experiencia de compra.
Las nuevas tiendas recuperan el tradicional logotipo de Caprabo
En el interior, amplían espacios e incorporan muebles oscuros que ayudan a dar protagonismo al producto. Mejoran la iluminación y la hacen más eficiente, con ahorros estimados por tienda en energía del 20%. Potencían secciones de ecológico y parafarmacia. Amplían el surtido para cubrir más necesidades de consumo. La calidad toma en el supermercado de nueva generación una dimensión más amplia y se entiende desde una perspectiva de trescientos sesenta grados: desde la atención al cliente, los productos, los servicios de valor añadido, el desarrollo de las nuevas tecnologías al servicio del cliente, las secciones nuevas, las especialidades o el producto de marca propia, con un enfoque de desarrollo y calidad.
Apuesta por los productos frescos
El nuevo modelo, realiza una rotunda apuesta por los productos frescos, que ganan más protagonismo. La importancia que tienen para Caprabo estos productos va acompañada de un extenso programa de formación que incluye a todos los profesionales que trabajan en las secciones de panadería, charcutería, carne, pescadería, fruta y verdura.
Asimismo, en las nuevas tiendas, los productos de proximidad aparecen reforzados gracias al desarrollo del Programa de Proximidad por Comarcas de Caprabo, que ha puesto en los supermercados de la compañía más de 2.800 referencias de 300 pequeños productores y cooperativas agrarias de todas las comarcas catalanas. .
Para gestionar el producto, el pasado mes de julio, Caprabo puso en funcionamiento su nueva plataforma de producto fresco. Un espacio diáfano con tres zonas de temperaturas de entre 2 y 4 grados para cada tipo de producto, muy versátil y adaptable. Una superficie de 17.200m2 con capacidad para aumentar en un 50% el número de productos frescos que la compañía gestiona en la actualidad. Preparada para gestionar hasta 100 toneladas diarias de fruta y verdura, 70 toneladas de charcutería, 30 toneladas de carne y hasta 20 toneladas de pescado.
Jordi Lahiguera, director de desarrollo corporativo y marketing de Caprabo, ha señalado que “el plan de transformación de nuestra red de supermercados al modelo de nueva generación es, junto con el plan transformación de plataformas que se ha concretado en el 2020, el desarrollo de ventas en Capraboacasa.com y el plan de expansión con apertura de nuevas tiendas, uno de los principales planes estratégicos de la compañía. Las nuevas tiendas muestran una muy buena evolución en ventas con crecimiento de doble dígito. Nuestra previsión es tener toda nuestra red transformada en los próximos dos años”.
Caprabo, nació en la ciudad de Barcelona en el año 1959. Tiene una red de 300 supermercados en las cuatro provincias de Cataluña y en la compañía trabajan más de 6.000 personas. Cada día, más de 150.000 personas compran en los supermercados Caprabo y más de un millón de clientes disponen de tarjeta de fidelización. La empresa es pionera en la venta de alimentación por Internet a través de Capraboacasa y ha sido la primera empresa de distribución en lanzar al mercado una app de compra.
