Sertina, apuesta renovada en La Vaguada
Tienda renovada, oferta diferenciada y productos de la mayor calidad, marcan el nuevo rumbo de Sertina, firma de pollería con más de 50 años de actividad, que acaba de reinaugurar espacio en el Mercado del centro comercial La Vaguada, en Madrid, abierto por primera vez en 1983.
Tradición y modernidad se dan la mano en el recién inaugurado establecimiento de Sertina, que ha ampliado su superficie hasta alcanzar cerca de 200 m2, en los que se distribuyen diferentes áreas dedicadas a distintas gamas de producto. Un cambio patente también en la imagen corporativa, para la que se ha contado con la colaboración de Gabriel Corchero Studio, ofreciendo un concepto que nada tiene que ver con el resto de las pollerías tradicionales
Entre las novedades que caracterizan la tienda de La Vaguada, destaca la inclusión de una cocina visible para todos los clientes. En ella, su cocinero, Javier Díaz Fernández, prepara al instante para el cliente cualquiera de los productos frescos recién comprados en la tienda. De este modo, Sertina puede prestar un servicio peculiar y diferenciado respecto a la competencia, permite degustar in situ sus mejores productos. El establecimiento cuenta también con un espacio acondicionado con mesas y sillas en el que se pueden consumir productos cocinados en el momento
Sertina, firma familiar nacida en 1956, emplea a más de 70 personas y explota 17 tiendas en Madrid, situadas en mercados y centros comerciales de la ciudad. Además, cuenta con una división de catering.
