Mahou-San Miguel, excelencia logística
El Centro Español de Logística (CEL) ha distinguido al grupo cervecero Mahou-San Miguel con el “Premio CEL a la Excelencia Logística”. Con este galardón se reconocen los logros de la empresa en la gestión de la cadena de suministro. Una estrategia que le ha permitido conseguir una reducción considerable de sus tiempos de entrega, una mayor flexibilidad industrial, mayor proactividad hacia el cliente y mayor capacidad de reacción, almacenaje y de gestión de pedidos. También ha logrado un comportamiento más sostenible.
La acciones emprendidas por Mahou-San Miguel han consistido en la implantación de un nuevo modelo de distribución, basado en la separación de los canales de Hostelería y Alimentación y en nuevas plataformas regionales para este último. Además, ha implementado mejoras en el modelo operativo de la cadena de suministro que le permiten ser más eficiente en los procesos logísticos y en la automatización de todas las fases del proceso industrial de fabricación, entre otros aspectos.
El nuevo modelo de distribución forma parte de las iniciativas realizadas en el marco del Programa premiado y se basa en cuatro plataformas regionales ubicadas junto a cada una de las fábricas del grupo (Alovera, Burgos, Lleida y Málaga). Su sistema de trabajo se diferencia por canales. Alimentación se gestiona a través de un único operador logístico con personal, con instalaciones exclusivas para la cervecera encargándose de la preparación, almacenaje y distribución de pedidos. El de Hostelería se gestiona directamente desde cada fábrica.
Mahou-San Miguel, líder del sector cervecero español, cuenta con siete fábricas de repartidas por toda la geografía nacional y está presente actualmente en más de 40 países.
