Bebidas espirituosas, fin de año negativo
La industria de bebidas espirituosas cerrará 2011 con una nueva caída de ventas. Una contracción que el director ejecutivo de la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE), Bosco Torremocha, prevé próxima a los dígitos. Por tanto, peor evolución que en 2010, con el descenso acumulado en los dos ejercicios anteriores (superior al 20%).
El sector se enfrenta a un entorno difícil, provocado por la crisis. El retroceso alcanza ya el 8%, pero todavía falta sumar la evolución de los dos últimos meses del año. El consumo ha bajado significativamente en hostelería, pasando del 80% de 2007 al 65% actual y ha subido en alimentación, donde capta cerca del 35%, frente al 20% anterior.
Así explicaba Torremocha ayer en Madrid la situación del mercado. Análisis de lo que han sido 2010 y 2011; breve apunte para lo que está por venir, apuesta por la ponderación en medidas legislativas, educativas y preventivas e insistencia en la carga impositiva que soportan las bebidas espirituosas.
En 2010, el 71% del total recaudado en concepto impuestos especiales a las bebidas alcohólicas correspondió a las espirituosas, que sin embargo representan el 28% del consumo, mientras que las cervezas, con más del 36% del consumo, sólo soportan el 25,3%.
El año pasado las espirituosas recaudaron 810 millones de euros en impuestos, lo que supone volver a los niveles de 2002 y demuestra “el mal momento que vive el sector”. Desde 2007 los niveles de comercialización han disminuido progresivamente. En 2010 se situaron en 254 millones de litros, con una facturación de 7.400 millones. aunque la caída fue más moderada que en años anteriores (11,2% en 2008 y en 2009 del 12% en 2009)
Por segmentos, el whisky goza de mayor penetración (32,7%), seguido del ron (18%) y de licores, anisados, brandy y orujos (todos ellos por encima del 8%). El director de FEBE advierte que evolucionan a la baja, aunque se aprecia dinamismo en las marcas Premium, sobre todo en ginebra (únicas con comportamiento positivo en 2010).
Torremocha también se refirió a la labor de FEBE en consumo de alcohol responsable, la lucha contra el abuso y el mal uso y la defensa del medio ambiente. Destacó los 10 años de trabajo en Responsabilidad Social “activa” y apuntó que en 2012 invertirán 2 millones de euros en este capítulo.
