Madrid Food & Drink Summit, aborda los retos de una industria competitiva
La Federación Española de Industria de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado los 40 años de su fundación coincidiendo con el V Madrid Food & Drink Summit 2017. Un evento de referencia que ha reunido en Madrid a medio centenar de profesionales del sector.
La competetividad, como signo de dinamización de la industria de alimentación y bebidas y su capacidad de abordar el mercado global, son algunos de los retos que el sector está afrontando como parte de su compromiso al crecimiento económico. Lograr un sector eficiente, ágil y dinámico, condiciones indispensables para impulsar la imagen de España en el exterior al mismo tiempo que asientan las bases de una industria estratégica para el futuro de España.
El tamaño de las empresas es la clave. El Presidente de FIAB, Mané Calvo, ha destacado los pasos dados en esta dirección, destacando la industria de alimentación y bebidas como un sector empleador. Así, la industria ha alcanzado en 2016 un crecimiento del 3,4% de afiliados a la Seguridad Social, un datos que pone de relieve el papel estratégico de la industria para España.
La capacidad y dimensión de las empresas de alimentación y bebidas para abordar los mercados nacionales e internacionales ha sido tema central de la mesa que ha liderado José Luis Ruiz Expósito, de EY, en la que se han analizado casos de éxito de empresas españolas. Xavi Pons, Director General de Mars Iberia ha puesto en valor la capacidad de la entidad para creer en el talento como punto diferencial de competitividad. Mauricio González-Gordon, Presidente de González Byass ha destacado la capacidad de anticipación y el valor familiar como clave de crecimiento. Así, Alfonso Jiménez, Presidente de Cascajares, ha apuntado a la apuesta por la internacionalización para el desarrollo de la pequeña y mediana empresa.
CUATRO DÉCADAS DE INNOVACIÓN
Francisco Javier Garzón, consejerodDelegado de ICEX ha querido valorar los 40 años de la evolución del sector. «En estas cuatro décadas, la industria se ha convertido en un sector moderno, innovador y con un enorme gado de internacionalización».
FIAB, por su parte, ha hecho un repaso a las cuatro décadas de la evolución del sector en las que la industria se ha consolidado como el líder indiscutible dentro del trinomio Alimentación-Gastronomía-Turismo y una parte importante de la Marca España. Carlos Espinosa de los Monteros, Alto Comisionado para la Marca España, ha destacado cómo nuestra gastronomía es nuestra mejor insignia en el mundo. El chef Sergio Fernández ha apoyado esa idea, valorando el papel de los prestigiosos chef como embajadores indiscutibles de nuestro país. El punto de humor lo ha protagonizado el humorista Dani Delacámara, con un monólogo enfocado en cómo han cambiado los alimentos y bebidas españoles en estos 40 años.
El presidente de CEOE, Juan Rosell, ha animado a los empresarios a reforzar las inversiones que incentiven factores diferenciales de competitividad y crecimiento. Además, ha destacado “la necesidad de ganar tamaño como punto decisivo para el futuro de la industria española». Por su parte, Matías Rodríguez Inciarte, Vicepresidente del Círculo de Empresarios, incidió en las oportunidades potenciales en la internacionalización de la industria de alimentación y bebidas como puntales de crecimiento del sector.
La jornada ha sido clausurada por la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, quién ha puesto en valor el papel estratégico del sector en el desarrollo y crecimiento de España durante estos cuarenta años. “Este es el primer sector industrial del país y podemos sentirnos orgullosos de lo que aporta y de ser embajadores de calidad, seguridad y prosperidad en el mundo”.
