La buena salud del mercado de los productos dietéticos

La mayor demanda de productos con efectos beneficiosos para la salud, junto al mejor comportamiento del gasto de los hogares, dejan un saldo positivo en el mercado de productos dietéticos en el período 2015-2016.  A ello se suma la innovación en la industria con multitud de lanzamientos,  el mejor posicionamiento en los canales de venta y la disminución de los precios de algunos productos.

Son datos de DBK, quién en su último informe sectorial, estima que el valor de las ventas de productos dietéticos en el mercado interior registró en 2016 un crecimiento de alrededor del 7%, similar al del año anterior. Esta evolución permitió alcanzar una cifra de unos 920 millones de euros. Un crecimiento que seguirá en este año, aún algo rebajado (+ 6 %) lo  que permitirá superar los 1.000 millones de euros.

Por segmentos, los complementos alimenticios  son los  de mayor peso, con una participación del 37% en el total del mercado en 2015. Le sigue el de alimentos para trastornos metabólicos y nutrición enteral, que supuso el 28% del total, mostrando una tendencia creciente.

Los segmentos de dietas hipocalóricas y de alimentos dietéticos representaron en 2015 el 14% y el 11% del mercado total, respectivamente. Tanto las ventas deedulcorantes de boca, como las de hierbas medicinales registraron también una favorable evolución en 2015, si bien su notable presencia en el canal de alimentación se traduce en una intensa presión sobre los precios.

A finales de 2016 se encontraban autorizadas para la elaboración o importación de productos dietéticos un total de 829 empresas, habiéndose contabilizado un incremento de 52 compañías respecto al número de operadores registrado un año antes. El sector presenta una creciente concentración de la oferta, reuniendo los cinco primeros operadores el 37% del mercado en 2015, cifra que se situó en el 56% al considerar a los diez primeros.

El mercado de productos dietéticos, en cifras

 Fuente: Observatorio Sectorial DBK de Informa