Cataluña, pionera en aplicar un Código de Buenas Prácticas en alimentación
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí, y el consejero de Empresa y Empleo, Francesc Xavier Mena, han asistido a la firma del Código de Buenas Prácticas comerciales a lo largo de la cadena alimenticia en Cataluña.
Han firmado el código la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES), la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS), la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED), el Consejo de las Empresas de Distribución y Autoservicio de Cataluña (CEDAC), Mercabarna, Micro, Pequeña y Mediana Empresa de Cataluña (PIMEC), el Foro Interalimentario, la Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona y Provincia, Unió de Pagesos (UP) y Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Cataluña (JARC).
Se trata de una iniciativa pionera en todo el Estado que tiene como objetivo principal mejorar las relaciones entre los diferentes tipos de operadores, a lo largo de toda la cadena de valor, mediante el establecimiento de un marco de referencia contractual que permita una agilidad y seguridad mayores en las transacciones comerciales y mejore su eficiencia. Además, también pretende mejorar la información que reciben los consumidores, la trazabilidad y la valoración de los productos agroalimentarios de calidad, con mayor seguridad alimenticia, más sostenibles y más respetuosos con el bienestar animal.
En el transcurso de la firma, el consejero Pelegrí ha puesto de manifiesto “el gran valor que tiene este código voluntario en el momento de garantizar una situación más justa y equitativa para todos los eslabones de la cadena, teniendo en cuenta que, en el ámbito europeo, a pesar de la necesidad manifiesta de establecer un marco regulador, todavía no se ha podido consolidar ninguna iniciativa de este tipo».
Este acuerdo permitirá que el sector agrario y comercial de Cataluña «pueda continuar garantizando la disponibilidad de alimentos sanos, de calidad, con todas las garantías de trazabilidad y con las condiciones de información, de transparencia y equidad de precios para todos los agentes que intervienen en la cadena alimenticia, desde el productor hasta el comercializador y el consumidor»,
Por su parte, el consejero Mena ha felicitado a todas las partes firmantes por haber sido capaces de sentarse, dialogar y hacer realidad este objetivo: consensuar y asumir los compromisos del Manual de Buenas Prácticas, un total de 54 compromisos, que «no se habrían alcanzado si todos los agentes implicados no hubieran realizado un trabajo colectivo, de grupo y de responsabilidad».
«Es voluntad del Gobierno de la Generalitat impulsar la adopción de códigos de Buenas Prácticas en el máximo de ámbitos en que sea posible, con la convicción de que, en una sociedad madura como la nuestra, es mucho más adecuado fomentar sistemas de autoregulación desde el conocimiento directo de la realidad empresarial que tienen sus protagonistas que dificultar la actividad empresarial mediante un alud de normas y mecanismos de control establecidos desde la Administración», ha señalado al consejero Mena.
El responsable de Empresa y Empleo también ha señalado que «a partir de hoy, ya tenemos un instrumento que es realidad, y no por imperativo legal, sino por convicción y por acuerdo voluntario de las partes, lo que pone de manifiesto una actitud de corresponsabilidad que asumen libremente todos los agentes de la cadena, y esto es un hecho histórico».
